Рыба и морепродукты в Речице занимают важное место в гастрономической культуре региона. Город расположен на берегу реки Днепр, что создает благоприятные условия для рыболовства. Местные реки и водоемы богаты такими видами рыбы, как карп, судак, щука и лещ, что позволяет жителям и ресторанам предлагать разнообразные блюда из свежевыловленной рыбы.
В Речице активно развиваются рыбные хозяйства, которые обеспечивают не только местный рынок, но и экспортируют продукцию в другие регионы Беларуси. Местные производители акцентируют внимание на качестве своей продукции, применяя современные методы aquaculture, что позволяет поддерживать устойчивый уровень популяции рыб.
Кроме пресноводной рыбы, в Речице можно найти разнообразные морепродукты. Существуют точки продаж, где предлагаются креветки, мидии и другие деликатесы, привезенные из морей и океанов. Рестораны города часто включают морепродукты в свои меню, предлагая блюда, которые отражают как местные, так и международные кулинарные традиции.
В последние годы наблюдается рост интереса к здоровому питанию, что способствует увеличению потребления рыбы и морепродуктов. Местные жители все чаще выбирают блюда из рыбы как источник полезных микроэлементов и омега-3 жирных кислот, что способствует укреплению здоровья и улучшению качества жизни.